Denne Pinot Noir har en sund og naturlig sammensætning. Uden fermentering blev den udviklet af den bedste sommelier i Frankrig, Dominique Laporte. En rubinfarve med antydninger af lyserød, den har en aroma af røde frugter, nemlig kirsebær og fine strejf af sous-bois og søde krydderier.

En frisk klassiker fra Toscana lavet på Sangiovese druen og en smule Merlot. En rigtig Super-Toscaner der er fyldt med de skønneste vaniljenuancer, og en eminent afstemt syre der gør denne vin perfekt til måltidet. 

En flot laksefarvet rose med en liflig duft af røde bær. Smagen er tør og elegant med god drueidentitet. En Rosevin blot til nydelse eller i selskab med et godt let måltid.

Denne vin er udelukkende produceret på Petite Sirah, og har fået 18 måneder på amerikanske fade og 12 måneder på flaske inden frigivelse. Farven er nærmest blæksort, og kombinationen af tunge søde frugter samt krydret næse og smag giver en vin, der virkelig imponerer.

Sikke en vin fra Bodegas Balbás. Denne vin kommer fra Ribera del Duero i Spanien og er lavet på 100% Tempranillo.
Vinen byder på modne frugtnoter, der fremstår friske og krydrede. Den velafbalancerede syre giver en frisk og yderst behagelig afslutning.
Smagen er vedholdende med en silkeblød tekstur og en let fyldighed. Frugtige og friske nuancer dominerer, og den harmoniske syre fremhæver dens livlige og elegante karakter. Det er en blid vin med delikate og sødmefulde tanniner.

Denne Pedro Ximénez er en naturlig sødlig drik der har lageret i 25 år efter solera-princippet. Den er produceret på de overmodne, og soltørrede druer Pedro Ximénez. Farven er mørk rubinrød og duften er indtagende og fyldt med rosin, dadler, bergamotte og et blødt hint af egetræ.

Blæksort i glasset med et lilla spil i kanten af glasset. Vinen oser af modne solbær, cassis, urter, tobak og mynte. Dybden i duften kommer fra krydderiet og de små fine hints af cigarkasse fra fadlagringen. Det er en meget fyldig vin i munden. Ekstremt velafbalanceret og med fine og elegante tanniner, der kendetegner store Cabernet’er

Både i smag og duft lukkes der op for sluserne af brombær, hyldebær, fuldmodne mørke kirsebær og svesker. Vinen er meget koncentreret, intens og med masser af dybde og koncentration.

Blæksort i glasset med et lilla spil i kanten af glasset. Vinen oser af modne solbær, cassis, urter, tobak og mynte. Dybden i duften kommer fra krydderiet og de små fine hints af cigarkasse fra fadlagringen. Det er en meget fyldig vin i munden. Ekstremt velafbalanceret og med fine og elegante tanniner, der kendetegner store Cabernet’er

Granat rød, nærmest blålig reflektion.  Masser af kirsebær og med et strejf af mineralitet. God mundfylde, sort frugt og en flot krydret finish.

Vinen er  bleg strågul i farven. Duften viser nuancer af moden frugt, druer og grønt æble og forfriskende strejf af kalksten. Smagen er frisk, harmonisk, fanger perfekt Sauvignon Blancs egenskaber. Bæredygtig finish med frugtagtige og mineralske toner. Vinen skildrer perfekt terroiret i Pouilly sur Loire-regionen.

Velskabt Amarone med fuld smæk på hele pakken, et fyrværkeri af smagsnoter. Fyldighed med noter af saftige frugter, og helt perfekt afstemt med bløde tanniner.

Lysegul med lidt grønne nuancer i glasset. Delikat duft af fersken, nektariner, nødder, citrus og sommerblomster. God styrke i smagen, hvor den rene frugt bakkes flot op af noterne fra fadene.

Vinen fremstår i glasset med en flot kirsebærrød farve med violette nuancer. Bouqueten er intens og frugtig med noter af mørke kirsebær, røde bær, krydderier samt strejf af mineraler. I munden er vinen fyldig, let krydret og dejligt afbalanceret med søde og runde tanniner. En virkelig flot struktureret vin, som munder ud i en lang, rig eftersmag.

Kultvin fra en af Calabriens absolutte tophuse. Gravello har en rubinrød og klar farve med mange violette reflekser. Kompleks duft med undertoner af røde bær, sorte kirsebær og grillede urter. Sauvignon og Gaglioppo druerne giver denne vin sin seriøse karakter og ekstraordinære elegance. Den har en rubinrød og klar farve med mange violette reflekser.

Den har en delikat bouquet med indtryk af røde bær som hindbær og kirsebær, kombineret med en let krydret note, der tilføjer kompleksitet. Smagen er blød og smidig med fine tanniner og en frisk syre, der giver vinen liv og balance. Den har en harmonisk struktur og en let mineralitet, som er karakteristisk for området.

Intens rød med violette nuancer. Smagen er venlig med bløde tanniner, fremtrædende rød frugt og en krydret finish.

Fejende flot Lambrusco i den sødere stil. Og når vi siger sød, så er det bestemt ikke hvinende sød, for vinen bliver aldrig kvalmende. Det er der simpelthen for meget saft og kraft i vinen til.

2019 Thörnicher Ritsch Riesling Spätlese Feinherb åbner med en let reduktiv duft, der snart afslører fine, rene og friske aromaer. Duften er aromatisk med noter af hvid fersken og mango, som harmonisk blander sig med blomsterdufte og skiferagtige toner. Denne kombination giver en indbydende og kompleks bouquet, der både er frugtig og mineralsk.

Vinen fremstår med en flot let rosa farve og har tydelige Pinot noter i duften. Sekten er lavet på 100% Pinot Noir og er fra husets bedste marker. Nemlig Hölle og Herrenberg og lagres ca. 24 måneder på bærmen, inden den færdigøres som brut nature.

Næsen forener strejf af forsigtig sødme, blomster og en befriende kølig mineralitet med frisk syre, der placerer næsen milevidt fra det, man som regel forbinder med ofte fadbamset australsk Chardonnay.

Årgang 2021 Estate Chardonnay åbner først med noter af ristet brioche og citron, hvorefter antydninger af vanilje og skifermineralitet udfolder sig. Disse smagsnuancer fortsætter til ganen, der tilbyder en bred, luksuriøs mundfornemmelse med en smøragtig egetræskarakter, der afbalanceres af levende syrlighed og en løftet, elegant afslutning.

Næsen på denne 2002 Colheita er meget kompleks, med intense noter af krydderier, karamel og tørrede frugter.
Der er et kraftfuldt indtryk med en rig overflod af tørrede frugter. Krydderier på den vedvarende finish komplementerer denne lagdelte, komplekse og elegante portvin.

2021 RICKSHAW Pinot Noir er uendeligt energisk. Aromaer af lyse røde frugter som hindbær, jordbær og Rainier-kirsebær komplimenteres af noter af vanilje, cedertræ og muskatnød. Ristede egetræsnoter, lette frugter og krydderismag fortsætter på ganen og mødes med elegante, rige tanniner af medium tekstur og en lang, silkeblød afslutning.

Kombinationen af forskellige druesorter på slottets terroirs giver vinen en dyb rød farve. Noter af konserveret sort frugt udtrykker druernes modenhed, og Grenache tilføjer en specifik, mere blomstret note. Terroiret dukker op i form af mineralske aspekter og strejf af rav og røgelse. Noter af mokka og ristet kakao er afsløret på ganen. Afrundet silkeagtig tanniner giver en behagelig fornemmelse på ganen bevaret af friskhed.

En åben bouquet, frugtagtig vin. Ganske lokkende, med strejf af vanilje. Dominerende i ganen og afslører dens terroirs mineralske oprindelse. Skævt og pænt afrundet. Generelt pænt struktureret. 

Næsen er frugtagtig, relativt koncentreret og ganske præcis. Den afslører noter af brombær og kirsebær forbundet med fine strejf af krydderi. Smagen er frugtagtig, mineralsk, relativt gourmand, silkeagtig, slank, relativt fed og giver en vis friskhed.
I munden udtrykker denne vin noter af brombær og et strejf af røde bær forbundet med meget lette noter af rød paprika, frisk kirsebær og et strejf af cassis (i baggrunden) og lette / diskrete noter af egetræ (i baggrunden). God længde og dejlig frugtagtig vedholdenhed.

Intens rubinrød farve med blå reflekser. Meget behagelig og genkendelig Carménère-duft med duft af krydderier, blomme, solbær, skovbund og ristede kaffebønner. Vinen er fyldig og livlig og slutter med silkebløde tanniner og noter af skovbund. Virkelig en skøn vin i perfekt balance.

Poggio ai Ginepri – Bolgheri DOC – består af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot og Merlot. Er vinificeret separat og ekstraheres ved blød presning. En god vin med god struktur og koncentration. Vinen har dybde, er intens, men er samtidig elegant og har en blød og ren finish.

Vinen er lavet på 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc og 10% Petit Verdot.

Robuste, elegante, friske nuancer præsenterer denne friske, elegante rosé. Navnet holder, hvad det lover.
Passer godt til retter med middelhavspræg, til kolde forretter og med sommer salater. Ideel til lufttørret skinke, frisk skaldyr eller fjerkræretter.
Vinen er lavet på Spätburgunder, Cabernet Sauvignon og Merlot.

Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir, den klassiske Bourgogne-drue. Elegant skinnende lilla farve. Exceptionel vin med kompleks og attraktiv aroma af blomster, jordbær og hindbær. Den har en god krop, er blød og har en behagelig tannin samt en vidunderlig afslutning.

Bleg med let grønligt skær, danner en delikat krans af bobler. Behagelige aromaer af hvide frugter og blomster, efterfulgt af subtile undertoner af begyndende aldring. Forfriskende bobler, fin syrlighed og et strejf af sødme, velafbalanceret. Rigelige blomsteraromaer og en lang eftersmag.

I næsen giver den sorte bær og noter af krydderier, samt lidt fad.
Den giver modne noter af mørk frugt som brombær, svesker. Vi har sort peber, snus og træ fra de 16 mdr. på franske eg.
Den er fyldig, blød og dejlig rund, trods den unge alder. Virkelig et dejligt glas. 

Lys teglsten farve med grønne toner i kanten af glasset. Fantastisk kompleks og indtagende duft, som får en til konstant at stikke næsen ned i glasset. Her er masser af creme brulee, krydderier, citrus, karamel og nødder. Naturligvis er vinen sød, men alderen har givet den sin oxiderede og dermed tørrere karakter.

Champagnen har en lys kobberfarvet nuance med en klar og vedvarende mousse, der tilføjer elegance til dens visuelle appel. Duften åbner op med en kompleks blanding af røde frugter, især røde bær, og subtile blomstrede noter, der er afbalanceret med cremede brioche-noter og et strejf af honningagtig æble. Disse nuancer udvikler sig over tid i glasset.

Vinen praler med en forfriskende syre, suppleret med dejlige noter af kandiseret frugt og friskplukkede bær. Mens du nyder vinen, vil du være tilfreds med at opdage en rig blanding af smagsoplevelser, herunder creme brulee og nøddeagtige undertoner samt en antydning af karamel. Vinen afsluttes med en dejlig note af grillede hasselnødder, der efterlader et vedvarende indtryk på ganen.

Aromaer viser moden rød frugt som hindbær og kirsebær. Efter en let omrøring i glasset dukker balsamiske noter op. Fyldig, frodig, lang og vedvarende finish med søde og afbalancerede tanniner.

En fejende flot og fyldig østriger med masser af finesse og kompleksitet. Her er frugtnoter en masse, og en dejlig blød finish. En fremragende madvin.

En duft af citrus og limeblade med et lille touch af grape og appelsinskal. Sprød og dejlig smag med alle de klassiske Riesling-dyder, der gør vinen til en ren nydelse.

Denne vin er et blend af Grenache, Syrah og Mourvedre. Den byder på en blomstret og krydret bouquet af timian og rosmarin. Den er fløjlsblød og fyldig i munden med elegance og finesse.
Lirac rouge passer perfekt til moderne madlavning (stegt kylling, Carpaccio,etc).
Serveres mellem 15° til 17°. 

Denne kæmpe fra en af Tysklands allerbedste vinmarker – Pettenthal – imponerer med kraft og kompleksitet.
Den røde skifer som dominere området giver vinen mineralitet og de gamle stokke sørger for koncentration og kompleksitet.
Vinen er stadig ung, men brillerer allerede nu på trods af at der er mange års lagringpotentiale. 10-15 år+
Vinen spontangæres og får 10 måneder på bourgognefade.

Produceret på 100% Malbec. Mørk, ja nærmest rødviolet i glasset. God krydret duft, hvor også mørke frugter og fadnoter bidrager til den meget imødekommende og sødmefulde næse. I smagen er der masser af rygrad og karakter.

En smuk rubinrød farve præger denne Châteauneuf-du-Pape. Denne vin egner sig særligt godt til oksekød, vildt og ost. Med lidt tålmodighed vil vinen have godt af at ligge yderligere et par år før den bør nydes. Under de rette forhold vil denne kunne holde sig i op til 15 år.

Man fornemmer både friske grønne blade, hyldeblomst og grape. Smagen er utrolig frisk og mineralsk, og de modne stikkelsbær- og grapetoner giver vinen knivskarp og ren i stilen. Det er det underfundige spil mellem det blide/bløde og det lille kokette pift af citrus/grape, der bare gør vinen helt perfekt.
Formidabel vin til næsten alt fra havet som aperitif, eller blot når man skal forkæles.

En levende blanding af subtropiske frugter med citrus, sukkerært og passionsfrugt fører til en saftig, blød finish.

Denne vin stammer fra i gennemsnit 75 år gamle vinstokke. En helt igennem fantastisk Riesling, med de velkendte noter af petroleum samt noter af citrus, urter, grønne æbler, skifer og masser af mineralitet. Vinen har en fremragende balance og er ekstrem intens i smagen.

Vinen viser lag på lag af frugt, en fascinerende blanding af modne æbler, pærer og citrusolier, alle med en sød, jordagtig balsamisk undertone. Den er så kompleks, som om en overdådig, tropisk verden af guava og mango blev lynfrosset, støvet med citrus og salt

Flot og fin mousse i glasset. Både i duften og i smagen er der både lidt eksotisk frugt, grønne æbler og samtidig god mineralitet. Vinen er tør, rank og med super frisk eftersmag. Det hele ender i små elegante toner af grønne blade, lidt urter og en fin citrusafslutning. Skønne bobler til velkomst, tapas, skaldyr eller fisk på grillen. Og det tager altid kegler ved bordet at åbne en flaske magnum med bobler i!

Noir Expression er lavet kun på blå druer og er en såkaldt Blanc de Noirs. Det er en meget fyldig, udtryksfuld og krydret Champagne. Masser af moden frugt og med noter af toast og marcipan. Smuk og lækker gylden farve.

Denne Pernand Vergelesses 1er Cru “Creux de la Net” har en mørk rubinfarve. Næsen har en stor aromatisk kraft med noter af røde frugter (kirsebær, hindbær) på en fint træet baggrund. Smagen er silkeagtig, rigelig med en fin finesse. Går godt med regionale retter, rødt kød.

Denne vin er husets flagskib. Frisk og saftig rødvin med masser af bær og floralske noter. Flot afbalanceret vin, med lang eftersmag. 

Mørk, nærmest sort, i glasset og med intense røde kanter. Stor og klassisk duft af Cabernet med både cassis, mint og viol. Og lige under overfladen fornemmer man fine nuancer af solbær, tobak og cigarkasse!

Intens rød granatfarve, kompleks og vedvarende aroma, denne vin fremhæver druens modenhed med aromaer af rød frugtlikør, viol og krydrede hints. I munden er det en fyldig vin, lang og kødfuld, med en god struktur af elegante og søde tanniner.

Her er en smuk rubinrød farve fine noter af hasselnød og chokolade. En meget frugtig og velafbalanceret vin med en god struktur og en behagelig tannin, samt en lang og kraftig eftersmag. Vinen har et godt og solidt greb i munden, hvilket gør vinen til en perfekt ledsager til kødfulde retter.

Vinen ligner farven på en lyserød pæon. næsen udtrykker lækre noter af rød frugt. Hints af kirsebær og hindbær, understreger vinens friskhed. Eftersmagen er lang og giver ikke kun af bær, men også ​​roser.
Vinen er lavet på 50% Cabernet Sauvignon og 50% Syrah.

Villa Donoratico er en bestemt konsekvent og kompleks vin, der aldrig risikerer normalitet og viser en karakter, der er stærkt forbundet med territoriet. Modnet 12 måneder på eg, en vin der er ekstraordinært drikkelig i en ung alder og troligt mod dets identitet, år efter år. En næse fuld af rød frugt og et behageligt krydderi på ganen, med noter der minder om lakrids.

Vinen er lavet på 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc og 5% Petit Verdot.

Denne Petit Sirah er opkaldt efter druen. Flot mørk i glasset med en dyb rubinrød farve. Tilpas krydret i smagen og med en snert af røde frugter. Den er velafbalanceret, giver en fyldig lang smag, har en tør meget rund og velafbalanceret afslutning.

Morgon er den andenstørste appellation i Beaujolais efter Brouilly. Beaujolais-vinene er kendte for deres meget lette, lyse og aromatiske rødvine som er lavet på Gamay-druen. Det er imidlertid ikke tilfældet med denne Cru, idet den ligger i den mørkere og tungere ende af skalaen.

Top Rosé. En utrolig aromatisk power Rosé med et forfinet udtryk.  Stilen er utrolig elegant med en duft af hvide blomster og citrus. Smagen er fin og elegant med noter af fersken og citrus. Drik den i solskin på terrassen med lidt hapsere til.

Vinen har en lys pink farve og en fantastisk aromatisk næse med modne bær og blomster samt vilde urter. Den har flotte, små bobler, en cremet struktur og fin balance mellem frugtsødme og syre. 

Balbás Reserva er et konkret bevis på den elegance, balance og flid, der kendetegner Bodegas Balbás og dens vinmarker. Glat fra start til slut, afrundet og afbalanceret. Hver tår tilbyder friske nuancer takket være sin samvittighedsfulde vinificering og ældning. En smuk rubinrød med orange nuancer og med aromaer af modne sorte frugter samt antydninger af sort peber, toast og chokolade, sammen med en behagelig fylde. Kompleks vin.

Levende mørke kirsebær, jordbær og røde blomme noter støder med et strejf af krydderi. Tiltalende tanniner og fløjlsblød tekstur giver en mindeværdig finish.

En kraftig, fyldig og velafbalanceret rødvin med masser af frugt samt noter af røde og mørke, let sødmefulde bær, der ledsages af dejligt afrundede tanniner.

Dette er simpelthen et MUST-TRY - Det er en dyb og tæt vin, der med sin finesse og elegance, repræsenterer Volnay på fineste vis. 

Denne vin har en lys rød granat farve. Næse af ribs og hindbærfrugt. Elegant og glat, med et strejf af krydderier. Dejlig vedholdenhed i munden og silkebløde tanniner.

Den har en vis spændstig - og lethed over sig og domineres af noter af røde frugter og anis. Et blend på 80-90% Chardonnay og 10-20% Pinot Noir - alt efter cuveén.

Denne årgang er ganske enkelt fænomenal og vinen har da også taget godt for sig på præmiehylderne! Vinen har lagret 12 mdr. på amerikanske fade. Prøv denne vin fra Australiens top vinhus Wakefield.

Farven er lys gylden og duften nærmest eksploderer med smøragtige aromaer, citron og moden grapefrugt, kinabark, figner og ovnbagte æbler. Kvaliteten når langt over standarden for Chablis-vinene generelt.

Denne vin tager dig med ind i varmen af Chablis' terroir, hvor mineraliteten er bevaret: Nyd en kompleks duft og en rig smag! Vinen har en blød tekstur, der gør den sensuel og unik. Det er en Petit Chablis med rene aromaer af citrusfrugter og ingefær... en overraskende intens oplevelse.

”Fino” betyder det fineste, og det er netop det du får her - kun de bedste druer og den bedste most ender i flasken!
Denne Fino er en lagret 9 år på amerikanske fade der mere end 100 år gamle.
Farven er lys gul og smagen er tør og let bitter, og har nogle fine noter at mandel.

Skøn Amontillado der har en flot mørkgylden farve og en dyb kraftfuld duft. Smagen er i den tørre til halvtørre stil, og den har lagret i 25 år på egefade efter solera-princippet. Det perfekte glas i herreværelset.

En vin med en kraftig duft, let ristede trænoter. Koncentreret smag, afbalanceret mellem frugt og mineralitet. Den vil passe perfekt til forretter, hvidt kød og oste med kraftig smag.

Dette er magien ved Ludes: et fint vævet tapet af blomster, mineraler, krydderier. Vinen er engleagtig, let på tå, svævende, næsten oplyst – tyngdelovene gælder ikke her. Dette er lige så meget ånd som væske. En smule tørrere og også mindre syrlig end Kabinett Monster.

Stilen er cool og frugten er frisk og sprød.
Druerne gennemgår en koldgæring og kommer herefter på franske barriques i 11 måneder. Duften er domineret af røde bær og krydderier, smagen er frisk og fast. Der er gode modne tanniner og masser af frugt i frisk og elegant stil.
Et absolut MUST  TRY.

Vinen er lavet på Pinot Noir og Cinsault.

I glasset har vinen en klar mørkerød farve. Vinen har en behagelig, kraftfuld og frugtagtig bouquet med noter af mørke bær, jordbær, hindbær og lakrids. Smagen er fyldig og krydret med noter af peber og uendelig mange modne frugter. 

Dyb rød og med en næse af vilde jordbær, blåbær og en lækker krydret finish. TOP – Cru Beaujolais

Denne vin er lavet 100% på Cabernet Sauvignon druen. Vinen har en flot dyb granatrød farve, med veludviklet bouquet af vanilje, peber, modne sorte frugter og fad.

En mousserende vin lavet på Gaglioppo druer efter champagnemetoden. Det er opkaldt efter vores ejendom beliggende mellem Rocca di Neto og Casabona. Navnet betyder "Netos rose", floden, der skærer sig gennem den eponyme dal.
Lagrer 24 måneder på bærmen

En fin, subtil og åben bouquet med noter af moden frugt og blomster. God fylde i munden, dette er en afrundet, velafbalanceret vin. Virkelig en lækkerbisken af en vin. 

Château Teynac er en Saint Julien ulig alle andre.
Druesorterne er traditionelle for Medoc: et flertal af Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (28%) og Petit Verdot (2%): en andel, der varierer lidt afhængigt af årgangen på blandingstidspunktet. De vinstokke, der bruges til at producere det, er omgivet af dem, der er klassificeret som Cru, og som udgør 95% af betegnelsen.

Vi har her fat i Château Couhins’ 2. vin, som er lavet på et blend af 95% Sauvignon Blanc og 5% Sauvignon Gris.
Cremet, frodig, rund og frugtagtig, med sød gul citrus, ananas, mango og andre tropiske nuancer. Saftig og forfriskende, den viser sig rigtig godt nu og burde blive endnu bedre med et par års lagring.

Oplev en sand perle fra Alsace med fra Domaine André Blanck. Denne eksklusive vin stammer fra det legendariske Schlossberg Grand Cru-område, hvor de stejle granit-jorde skaber de perfekte betingelser for Gewurztraminer-druens fulde udtryk.

En kraftig, fyldig, intens og blød californisk rødvin med noter af hindbær, moden stenfrugt, kanel, krydderier og vanilje.

Helt mørk i glasset. Straks dukker der solbær, modne blommer og lakrids op i næsen. Lækker koncentreret og fyldig smag af både krydderier, saftige og modne røde bær. Rigtig lang og blød eftersmag

Fallegro har en stærkt mineralsk karakter, med citrus, frugtige og blomsteragtige noter. I munden er den livlig og utrolig behagelig.

Denne fængslende orangevin er fremstillet på druen Gouveio. Gennem en skånsom proces med naturlig gæring i rustfri ståltanke og 18 måneders lagring i franske egetræsfade, afslører den en fascinerende kompleksitet. Med sin levende syre og delikate aromaer af hvide frugter, fersken, hvid peber og jasmin, fortryller denne vin ganen ved hver eneste tår.

En fantastisk høst med fortrinlig, ønsket ædel råddenskab. Meget koncentreret, men stadig med en fin balance mellem syre og højt naturligt restsukker. En snert af eksotisk frugt og lime i samspillet mellem gule frugter som passionsfrugt, abrikos og fersken. Denne Riesling har et modningspotentiale i årtier.

Sikken en duft! Skøn klassisk Malbec-næse med modne mørke blommer, brombær, violer og fadnoter. I smagen er man heller ikke i tvivl om at dette er Malbec! Stor frugtfylde og sødmefulde bær blandet med let krydderi og nydeligt integreret egetræ.

En duft af tropiske aromaer som passionsfrugt og guava med et lille touch af nyslået græs. Denne vin har en sprød og livlig smag med regionale, varietale noter af tropisk frugt i forgrunden, efterfulgt af stikkelsbær og en let urteagtig karakter midt på ganen. Vinen har en naturligt delikat, rensende syre og en blød, vedvarende afslutning. 

Den byder på en fantastisk næse med reduktive elementer (nød, våd sten, krydderier), som gradvist giver plads til smukt forfriskende dufte af urter og krydderier. Vinen er vidunderligt legesyg på ganen og efterlader en fantastisk duftende og fjerlet fornemmelse i den lange og raffinerede afslutning. Denne tørre vin vil være uimodståelig for elskere af fjerlette og duftende udtryk af denne genre.

Den har en vis spændstig - og lethed over sig og domineres af noter af røde frugter og anis. Et blend på 80-90% Chardonnay og 10-20% Pinot Noir - alt efter cuveén.

Klar rød farve i kanten af glasset og mere mørk/sort i midten. Den trækker spor over mod noter af chokolade, kaffe, cassis, sorte kirsebær, medium krydret og fantastisk koncentreret. Trods intensiteten af vinen bliver den aldrig gumpetung og tanniner er allerede forholdsvist medgørlige. Det fine lille touch af mint i duft og smag giver vinen.

Champagne Or Blanc er en Blanc de Blancs Champagne, hvilket vil sige at den er kun er lavet på druen Chardonnay. Denne Champagne har modne noter af rig frugt, lakrids og akacieblomst. Når den får lidt luft, dukker citrusaromaer, samt hvide ferskner op. Senere afsløres bl.a. hints af tørret frugt. Champagne Or Blanc har en lang og ren finish. -

Vinen har en dyb rubinrød farve med blålige reflekser. Duften er præget af irisblomster, pæoner og kirsebær. Smagen er blød og rund med noter af sorte frugter og krydderier. Vinen har en lang og silkeagtig finish. Dette fyldige vin bør nydes ideelt set mellem 2 og 7 år efter høståret, og i visse årgange kan den endda lagres i op til 10 år.

Denne 10 års portvin har en utrolig flot farve, mahognifarvet og med orange skær. Utrolig lækker næse med duft af rosiner, figner og blommer. Alt i en skøn forening af fadnoter, marcipan og lidt appelsinskal. Smagen er cremet og med valnødder og tørrede frugter. Lang dvælende og fløjlsblød eftersmag.
Halvflaske.

Stor vin. Et resultat af mange års know-how, Denne vin imponerer alle, der prøver den. En af de mest fantastiske vine fra Ribera del Duero. Den forener Tempranillo, Cabernet Sauvignon og Merlot på en unik måde, hvor hver af dem giver det bedste af sig selv og opnår stor aromatisk kompleksitet.

Dette er en vin med en begrænset produktion, der afspejler den mest moderne facet af Bodegas Balbás, der bryder reglerne med hensyn til dens kompleksitet og struktur. Det er den nye kombination af Tempranillo og Merlot fra “Lamalata”. Det strenge valg af druerne, efterfulgt af omhyggelig ekstraktion og ældning, giver denne vin sin harmoniske, men intense karakter.

Vinen er produceret på druen Glera. Lys farve med elegante bobler man fornemmer et hint af grønne æbler og en touch af jasmin, den har en fin balance mellem blødhed og syre og utrolig delikat i smagen.

Bemærk - Magnumflaske

Håndhøstet i små kurve for så skånsom håndtering af druerne som mulig. Druerne køles af og ”præfermentere” i 10 dage inden gæringen sættes i gang. Vinen kommer på bourgogne barriques i 10 måneder hvor af 21% er nye.
Fadet er derfor diskret og flot integreret i vinen. Duften viser noter af røde kirsebær, granatæble, skovbund og lidt spicy noter fra fadet. Smagen er elegant og legende med saftig og fast stuktur og en lang eftersmag.