2023 Amici Sonoma Coast Chardonnay er et klassisk eksempel på en kystnær Chardonnay. Levende aromaer af frisk lime, saftig moden fersken og asiatisk pære ledsages af subtile noter af brioche og en delikat antydning af havsprøjt. Smagen byder på smagsnuancer af sprød grøn æble, bagt tærte og et strejf af kanelkrydderi, alt sammen styret af en livlig syre, der fører til en forfriskende finish.
Om Amici Cellars
Amici Cellars er en vingård i Napa Valley, der er kendt for at skabe vine, som både er elegante og tro mod områdets terroir. De har et omhyggeligt fokus på håndværk, hvilket betyder, at de lægger stor vægt på hver detalje i vinproduktionen – lige fra udvælgelsen af druer til den endelige flaske.
Vingården har en filosofi om at skabe vine, der føles autentiske og balancerede, og de arbejder med druer fra specifikke vinmarker i Napa Valley og Sonoma. Dette giver dem mulighed for at fremhæve særpræget fra forskellige områder, især når det gælder deres "single vineyard" vine. Deres vine har ofte en imponerende dybde og kompleksitet, hvor både frugt, struktur og en fin syre balancerer hinanden perfekt.
Selvom deres Cabernet Sauvignon ofte får mest opmærksomhed (og det med god grund, da Napa er synonymt med fantastisk cabernet), laver de også fremragende Chardonnay og Pinot Noir, blandt andre. Deres vine er karakteriseret ved en flot harmoni, hvor kraft og elegance mødes, hvilket gør dem til et populært valg blandt både erfarne vinelskere og dem, der er nye i vinverdenen.
Amici Cellars har også en historie præget af passion. Navnet "Amici" betyder "venner" på italiensk, og det afspejler vingårdens oprindelse: en lille gruppe venner, der ønskede at skabe vine, som de selv ville elske at drikke. I dag er vingården vokset betydeligt, men den oprindelige passion for vin og venskab er stadig i centrum af deres filosofi.
