2018 Ardi

”Ardi” betyder ”dristig” eller ”frygtløs” i Piemonte, for denne vin er nemlig på én gang dristig og overraskende med dens ret unikke karakter. du mødes af en herlig duft af citron, salvie og lindetræ med lidt akacie og modne ferskener og abrikoser.

Producent
Adriano Marco E Vittorio
Drue
Årgang
2018
Alkohol
13 % Vol
Batch
Anmeldelser
God til
Aperitif - Fisk - Sushi
Lagring
Emballage
Lukning
Flaskestørrelse
Dato
Sted
Tid
Type
Pris

Varenummer: 1173-18

Pris pr. fl. v. 1 fl.

DKK139,00
Pris pr. fl. v. 6 fl.

DKK109,00

87På lager, klar til levering - Lev. 1-3 dage

”Ardi” betyder ”dristig” eller ”frygtløs” i Piemonte, for denne vin er nemlig på én gang dristig og overraskende med dens ret unikke karakter.

Vinmarkerne ligger midtvejs oppe ad en bjergskråning i ca. 250 meters højde, hvor de vender mod øst, nordøst, nordvest og vest. Vinstokkene er omtrent 20 år gamle og gror på en jordbund, der består af fragmenter af mergel og vulkanske sten.

Vinen er produceret på blandt andet Moscato-druen, og når de er høstet bliver de nøje sorteret og presset. Mosten gærer herefter ved 15-16°C på ståltanke, og efter endt gæring bliver den liggende på bundfaldet i et stykke tid. Denne proces forløber så langsommeligt som muligt for at trække alle de frugtige aromaer med ud i mosten samtidig med, at man tilfører fylde fra den ekstra lagring på bundfaldet. Vinen kommer ikke i kontakt med egefade, da det primært er en frugtig vin.

Vinen har en flot høgul farve med gyldne skær. En herlig duft af citron, salvie og lindetræ med lidt akacie og modne ferskener og abrikoser. Smagen er mellemintens med en fin syre og en forfriskende og behagelig fornemmelse.

Servér gerne denne vin ved 8-10°C som en aperitif eller sammen med fisk, pasta eller grøntsagsrisotto, nydes som nået af det bedste sammen med Sushi.

Om Adriano Marco et Vittorio
Midt i hjertet af Langhe i det underskønne Alba ligger dette familiefirma, der i generationer har dyrket vin fra egne marker. I starten af 1900-tallet begyndte ”Bedstefar Giuseppe” at plante vinstokke på sine egne marker. Senere købte han sammen med sønnen, Aldo, en lille vingård, hvor de også kunne nyplante vinstokke. Endnu et skridt fremad skete, da børnebørnene Marco og Vittorio kom til. De besluttede selv at tappe og sælge vinene som egne gårdvine. I dag råder Adriano-familien over 22 hektar beplantet primært med Nebbiolo, kongedruen i Piemonte. Stort set alle familiemedlemmer deltager i arbejdet på vingården på et eller andet tidspunkt af året.
Produktonen strækker sig over Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Freisa, Sauvignon og Moscato. Yderligere 8 hektar er udlagt til dyrkning af hasselnødder og 10 hektar til enge, landbrug og skov. Og det er lige her i skovene omkring Alba, at den man finder den berømte hvide trøffel. En delikatesse af en anden verden og til en pris af kr. 20.000 – 30.000 pr. kilo! Sæsonen løber over okt./nov./dec., hvor specialopdrættede hunde snuser sig frem til det hvide guld.
Det ligger familien Adriano meget på sinde, at den fantastiske natur i regionen også i fremtiden vil være lige så smuk og bjergtagende. Med stor fokus på bæredygtighed bruger de kun et minimum af bekæmpelsesmidler i marken. Det betyder blot endnu flere timer i marken, men det er på den lange bane det ekstra arbejde værd. Al elektricitet der bruges på vingården kommer udelukkende fra solceller.

Læs mere

Måske du også er interesseret i

2018 Barbera D'Alba Superiore

Adriano Marco E Vittorio - Piemonte

149,00DKK

2018 Ardi

Måske du også er interesseret i

Log ind

Opret en konto

Gendan kodeord