Beaujolais
| Beaujolais er en malerisk vinregion beliggende nord for Lyon i det østlige Frankrig, administrativt en del af Bourgogne-regionen. Det er kendt for sin unikke stil af lette og frugtige rødvine, der hovedsageligt er baseret på Gamay-druen, en druesort, der ikke findes i resten af Bourgogne. Geografisk er Beaujolais opdelt i tre hovedområder: Bas-Beaujolais, Haut-Beaujolais og Beaujolais Crus. Denne opdeling afspejler variationerne i terroir og vinproduktion i regionen. De mest prestigefyldte vine kommer fra de ti Cru Beaujolais-appellationer: Brouilly, Côte de Brouilly, Chénas, Chiroubles, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié og Saint-Amour. Hver af disse appellationer producerer vine med forskellig karakter og stil, der afspejler deres specifikke jordbund og mikroklima. Gamay-druen trives i det granit-baserede terroir i Beaujolais og giver vine med en lys rubinrød farve og intense aromaer af røde bær som kirsebær og hindbær samt florale noter. Disse vine er kendt for deres friske og livlige karakter, lavere tanniner og høj syreindhold, hvilket gør dem meget drikkelige og ideelle til at nyde unge. Kulturelt er Beaujolais forbundet med traditioner som Beaujolais Nouveau, hvor den første vin fra den seneste høst frigives hvert år den tredje torsdag i november. |
