2022 Wakefield Estate Riesling

BLAND 6 FL. WAKEFIELD ESTATE TIL KR. 109,- v/6 fl. pr. flaske
En duft af citrus og limeblade med et lille touch af grape og appelsinskal. Sprød og dejlig smag med alle de klassiske Riesling-dyder, der gør vinen til en ren nydelse.

Producent
Wakefield
Drue
Riesling
Årgang
2022
Alkohol
12 %
Batch
Anmeldelser
God til
Skaldyr - Fisk - Salat - Fjerkræ
Lagring
Emballage
Lukning
Skruelåg.
Flaskestørrelse
75 cl.
Dato
Sted
Tid
Type
Pris

Varenummer: 1571-22

Pris pr. fl. v. 1 fl.

DKK149,00
Pris pr. fl. v. 6 fl.

DKK109,00

806På lager, klar til levering - Lev. 1-3 dage

Druerne til denne hvidvin bliver plukket om morgenen for at bevare mest mulig aroma og smag af frisk frugt i den færdige vin. Stokkene er gamle krogede stokke helt op til 40 år gamle. De giver bedre kvaliteter, der gør vinene dybere og mere intens.
En duft af citrus og limeblade med et lille touch af grape og appelsinskal. Sprød og dejlig smag med alle de klassiske Riesling-dyder, der gør vinen til en ren nydelse. Eftersmagen er medium tør. Dvs. tør med lidt fin og delikat frugtsødme, der blot gør vinen endnu mere charmerende. En vin, der er et fantastisk bevis på, at Clare Valley er et unikt område, hvor man kan fange Rieslings rene mineralske tone samtidig med, at området tilfører vinen et varmt og solrigt tvist.
Simpelthen skøn til lysere kødretter af kylling, kalkun og gris, eller til carpaccio, røget fisk, skaldyr, paté, grøntsagsretter, salater med fisk, kylling el. skaldyr.

Om Wakefield
Familien Taylor har altid været fascineret af det smukke ”Clare Valley” i det sydlige Australien (ca. 150 km. syd for Adelaide). Tilbage i 1969 lykkedes det så at finde 178 hektarer langs den smukke Wakefield River. Med forbillede i især de store franske vine ønsker familien at lave vine med elegance og kompleksitet end blot vulgære og voluminøse vine. Her er Clare Valley, med sit lidt køligere australske klima, perfekt. Med marker i 350 m. højde er her nok varmt om dagen, men om aftenen og natten falder temperaturen drastisk og druerne kan ”komme sig” og modne optimalt og naturligt. Hos Wakefield har det høj prioritet at bevare naturen i regionen. Derfor er man aktivt gået i gang med mange initiativer både i mark og vineri for at gøre produktionen bæredygtig. I 2009 blev vinhuset ISO-certificeret i bestræbelserne på tage hensyn til både miljø og produktion. Huset påbegyndte allerede at udfase korkpropper i 2000, og i 2004 var alle husets vine således med skruelåg.
Vinhusets logo stammer fra de mange fossiler af søheste, som man fandt under udgravninger og etableringen af vinmarker. Netop tre søheste er en gestus til de tre generationer af familien Taylor, der i dag er involveret i firmaet.
Estate-serien er vinhusets mellemserie med vine primært fra Clare Valley og Adelaide Hills. Hele serien indbefatter mange af de store internationale druesorter; Shiraz, Chardonnay, Merlot, Riesling, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Pinot Gris og sidst plantede Tempranillo.

Læs mere

2022 Wakefield Estate Riesling

Log ind

Opret en konto

Gendan kodeord