Haut-Bages-Libéral fra 2020 er blød og elegant og med en overflod af duftende aromaer fra søde mørke bær, blomster og lakrids.
Den har en medium til fyldig krop og en rig, saftig smag. Den er velafbalanceret og forfinet og vil være en fornøjelse at drikke over en lang periode.
Som nogle måske husker, kommer denne vin fra vinmarker, der dyrkes efter biodynamiske principper og på ler-kalksten og grus jord nord for Château Latour. Derudover kommer en del af druerne fra en parcel mellem Pichon-Baron og Lynch-Bages.
Vinen er lavet på 72% Cabernet Sauvignon og 28% Merlot
Om Chateau Haut-Bages Liberal
Château Haut-Bages Libéral er et anerkendt vineri beliggende i Pauillac i Bordeaux-vinregionen i Frankrig. Det er klassificeret som en 5. cru vin i Bordeauxs Vinofficielle Klassifikation fra 1855, hvilket vidner om dets kvalitet og arv.
Slottet har en lang historie, der går århundreder tilbage, men det opnåede prominens i det 18. århundrede under ejerskab af familien Libéral, som gav godset dets navn. Gennem årene har det skiftet hænder flere gange, hvor hver ejer har bidraget til dets arv og forbedret dets ry.
Château Haut-Bages Libérales vinmarker er primært beplantet med Cabernet Sauvignon og Merlot, med mindre mængder af Cabernet Franc og Petit Verdot. Disse druer trives i de grusomme jorde i Pauillac og producerer vine, der er kendt for deres struktur, kompleksitet og evne til at ældes.
