Produceret på 100 % Petit Verdot. Fadlagret i 18 mdr. på nye franske fade. Petit Verdot er en gammel klassisk druesort, som tidligere primært blev brugt i Bordeaux-blends. Der hersker tvivl om druens oprindelse, men det tyder på, at sorten faktisk blev plantet i Bordeaux før Cabernet Sauvignon. I Bordeaux har den har dog aldrig egnet sig til at blive brugt til enkeltdruevine, og sjældent bliver der brugt mere end 5-10% i Bordeaux-blends. Druen er lille og med tyk skind, der giver megen farve til vinen. Det grundet det store indhold af anthocyaniner, der er et farvestof.
Navnet på druen stammer fra ”Petit”, der betyder lille. ”Verdot” er lidt vanskeligere, men kan vel oversættes med ”den grønne”. Det hentyder til, at druen i kolde år kan have tendens til at producere grønne umodne druer ind imellem de modne klaser. Petit Verdot modner altså langsomt. Derfor bliver druen ikke brugt i køligere egne, hvor sæsonen og det gode vejr slutter tidligt. Dette er grunden til, at man ikke ser mange rene Petit Verdot’er fra Europa. Til gengæld har varmere himmelstrøg opdaget, at sorten fungerer fint, når den får lang tid til at modnes. Det får den i bl.a. Portugal, Spanien, Italien, Australien, Argentina og Californien.
Mørk dybrød farve i glasset. Intens duft af brombær, blåbær, røde kirsebær og lidt ”spicy” toner. Også i smagen er der masser af modne bær pænt akkompagneret af lakridsnoter og lidt vanilje fra fadlagringen. Vinen tager et godt greb i mundhulen, men bliver aldrig barsk og streng. Det har de perfekt modne bær og en dygtig vinmager sørget for.
Om Bodegas Casarena
Et brændende ønske om at blive vinbønder fik ægteparret Peter og Karen Dartley til at rejse over 3 kontinenter for at finde det perfekte sted til at producere vine. De kom til Mendoza i Argentina i begyndelsen af 2006 og vidste med det samme, at de ikke behøvede at søge længere; de var kommet til det rette sted. Et gammelt vineri fra 1937 i byen Perdriel (kun små 20 min. fra Mendoza) er blevet fuldstændig gennemrenoveret og udstyret med top moderne vinifikationsudstyr. Vinhuset er malet i en smuk gylden sandfarve, deraf navnet CASARENA, der på spanske betyder ”huset af sand”.
Ud over at købe 80 hektarer beplantet med 80 år gamle stokke af Cabernet Sauvignon, anlagde man yderligere 240 hektarer nye marker under skarp overvågning af selveste Michel Rolland. Disse nye marker var oprindeligt dækket af masser af sten, så da Casarena påbegyndte arbejdet med at fjerne sten og gøre klar til beplantning, stoppede flere folk fra de lokale vinhuse op og morede sig kosteligt over det pukkelarbejde, man havde rodet sig ud i. Men den der ler sidst, ler som sagt bedst og i dag er netop disse producenter ærgerlige over, at de ikke så områdets enorme potentiale. Alle vil nu gerne opkøbe land her, da hektar-priserne i netop dette område er steget voldsomt.
