Den første Vi de Finca Qualificada fra DO Terra Alta. Denne vin er lavet af 60% Garnacha Peluda, 30% Garnacha Fina og 10% Cariñena fra vores terroirs "còdols", "tapàs" og "tapàs blanc" henholdsvis. Vi fremhæver "còdols" jorden (et gammelt flodleje), hvor vores Garnatxa Peluda har været plantet i over 40 år og opnår vine med store og komplekse aromaer.
Lagret i 500 liters franske egetræsfade i 12 måneder for at give vinen harmoni.
Dybrød farve, vinen udviser balsamiske og myntearomaer. Efter en let omrøring i glasset fremkommer rige aromaer af moden rød frugt, krydderi, kakao og tobaksblad samt mineralnoter. På ganen viser den sig kraftig, silkeagtig med bløde og velintegrerede tanniner. Vinen skiller sig ud for sin elegance og kompleksitet takket være en afbalanceret syre.
Om Edetària
Joan Àngel Lliberia, Edetàrias hjerte og sjæl, startede Edetàrias eventyr efter at have studeret Landbrugsingeniørstudier i Lleida og taget en Master of Science i Vinforvaltning ved OIV (Office International de la Vigne et du vin); hans første professionelle skridt inden for vinforvaltning fandt sted i flere vinvirksomheder i Frankrig; derefter flyttede han tilbage til Catalonien, hvor han fortsatte sin karriere i vinsektoren og senere i multinationale selskaber. Det var hans barndom levet blandt en verden af vinmarker, druer, kældre og hans passion for vin, der kaldte ham tilbage til hans rødder for at oprette Edetària. En drøm gik i opfyldelse, en hyldest til hans bedstefar Llorens - ønolog - og hans forældre Pepita og Angel - vinavlere -, ved at lave ægte terroir-vine ud af hans familievinmarker i en autentisk stil. Edetària er opkaldt efter "Via Edetana", en tidligere romervej, der strakte sig mellem Tortosa og Zaragoza. Ved at gøre dette, sigter vi efter at hylde den middelhavskultur, vi tilhører, hvor vin altid har været i centrum.
Edetanerne boede allerede i Terra Alta før romaniseringen og efterlod arkæologiske levn som Coll del Moro, det ældste vinfremstillingssted i Catalonien.
