Denne old vine Zinfandel repræsenterer de allerbedste druer fra 90 år gamle vinstokke på marken Marisa, druerne er mere koncentrerede, og det kan smages allerede ude i vinmarken. Udbyttet er mindre, men kvaliteten er derimod højere end normalt. Vine som er lavet på Old Vine Zinfandel er nogle af de kraftigste og mest intense vine af flerdimensionel karakter, der findes på markedet. De gamle vinstokke producerer færre klaser og mindre druer, hvilket giver et lavere udbytte men en højere koncentration af farve, aromaer og sukker.
Hvis man endnu ikke har prøvet at blive blæst omkuld af en ”Old Vine Zin” (oversat: Zinfandel fra gamle vinstokke), så er det oplevelsen værd! Denne Zinfandel fra Lodi i Californien giver uden tvivl de store Amaroner kamp til stregen når vi taler om kraft og power. Alkoholprocenten er på 15,8% og det beviser i høj grad hvad denne Zinfandel kan præstere. Det gør den til gengæld også svær at beskrive uden at overdrive.
Denne årgang viser flot farven der er mørk og dybrød. Duften afslører en tæt og varm vin med intense solmodne bær og skønne toner af vanilje korn med tilpas tilsat krydderier.
Smag af mørke bær, solbær, kardemomme og rød peber der er ombundet af skønne tanniner.
Det er en vin med dybde og struktur i en klasse for sig, og det gør hele oplevelsen mere overvældende.
Denne Zinfandel er et must til dem, der elsker de kraftige køkkenretter!
Det anbefales at servere den ved 16-17 °C i tilpas store glas for at give den lidt luft, så den kan åbne op.
Dekantering er ikke nødvendig. Denne vin skal være kraftig.
Den inviterer til et glas mere.
Om Klinker Brick
Klinker Brick er et prisbelønnet vinhus som er specialiseret i at producere Zinfandel-vine. Ægteparret Steve og Lori Felten står bag Klinker Brick og er 5. generations vinavlere i Lodi Valley, som ligger i den nordlige del af Californiens Central Coast. De råder over 15 individuelle vinmarker, som udelukkende er beplantet med Zinfandel på nær en smule Syrah. Vinstokkene er mellem 40 og 120 år gamle. I år 2000 producerede de deres første Klinker Brick Zinfandel fra vinstokke, som deres forfædre plantede helt tilbage i 1900-tallet. Hos Klinker Brick er topprioriteten intet mindre end at producere vin i verdensklasse. Klinker Brick lægger stor vægt på, at vinstokkene får konstant opmærksomhed igennem hele processen, da det hele starter med en ihærdig indsats i vinmarkerne. Derefter er det op til vinmagerens håndværk at opretholde kvaliteten under bearbejdningsprocessen.
Lodi er verdenskendt som ”Zinfandel-hovedstaden” og blev da også udnævnt ”Wine Region of the Year” i 2015 af Wine Enthusiast Magazine. Zinfandel var den første registrerede druesort, der blev plantet i Lodi, og det skete helt tilbage i slutningen af 1800-tallet. Derfor er der i dag rigtig mange gamle vinstokke, som producerer vine af exceptionel høj kvalitet. Klimaet er præget af lange, varme sommerdage og kølige nætter med lette aftenbriser.
