2019 Falco Nero Riserva - Cantine de Falco

Granatrød med klare rubinrøde refleksioner. Strukturen er solid og meget kompleks. Vinen præsenterer en harmonisk kombination af mørke og modne frugter med friske krydrede nuancer og en sød ristet tone. I smagen fornemmes tydeligt kaffe, sød tobak, rabarber og lakrids, nelliker og et strejf af kanel oven på en grundsmag af skovfrugter og kirsebær.
Denne vin er produceret på 100 % Negroamaro.

Om Cantine de Falco

Cantine de Falco blev grundlagt i 1949 og er stadig et familieforetagende. I dag er det styres firmaet af faderen, Salvatore og sønnen, Gabriele. Navnet ”Falco” (falk) er familienavnet, der både er gengivet i navn og logo. Vinhuset er beliggende kun små 10 km. uden for Lecce, en charmerende og livlig by, der samtidigt er regionens største by. Salento ligger i den sydlige del af regionen Apulien, Italiens støvlehæl. Den tunge varme og den murstensrøde jord er ideel netop for en drue som Primitivo, der trives perfekt i varmen.
Cantine de Falco er et relativt lille vinhus med en årlig totalproduktion på kun 200.000 flasker.