Dessertvin

• Villa M - Rosé

  Villa M - Piemonte

  

  Rosévinen er let mousserende, sødlig og forfriskende. Den er sammensat af den hvide drue Moscato og den røde drue Brachetto. De friske, sødmefulde frugter kombineret med en livlig syre og lette, elegante bobler giver et fantastisk resultat. 

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    125,00 DKK
     
  • v/ 6 fl. pr. fl.
    99,00 DKK
     
• Villa M - Peach

  Villa M - Piemonte

  

  Villa M Peach er lidt af en ”hyggevin”. Den har en flot lyserød farve med fine små bobler. I duften lokker de friske, solmodne fersken med deres sødme og friskhed. En livlig syre og lette, elegante bobler giver et fantastisk resultat, og drømmen om en ferskenlund i Italien kan begynde.

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    99,00 DKK
     
  • v/ 6 fl. pr. fl.
    85,00 DKK
     
• Villa M - Rosso - Brachetto

  Villa M - Piemonte

  

  Denne vin er lavet på druen Brachetto, den har en flot rød farve med orange strejf, og en aromatisk duft med masser af frisk frugt. Dens sødme er meget behagelig og den har en lang og vedvarende eftersmag.

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    125,00 DKK
     
  • v/ 6 fl. pr. fl.
    99,00 DKK
     
• Villa M - Bianco Dolce - Moscato

  Villa M - Piemonte

  

  Denne vin er lavet 100% på druen Moscato. Den har en flot strågul farve, og en dejlig ren aroma af Moscato. Smagen er sød og behagelig, med en dejlig lang eftersmag.

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    125,00 DKK
     
  • v/ 6 fl. pr. fl.
    99,00 DKK
     
• 2014 Toro de Piedra - "Late Harvest"

  Viña Requingua - Chile

  

  6 Stjerner i Den Korte Avis

  Helt gylden og indbydende i farven. Duften er vidunderlig med lækre noter af valnødder, mandler, søde frugter og honning. Disse nuancer fortsætter i munden, hvor vinen slutter af med finer noter af citrus og krydderier.

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    79,00 DKK
     
• 18 års Rivesaltes Ambre - Terrassous

  Terrassous - Rivesaltes

  
  
  
  

  

  En vin for kenderne eller for dem, der er klar til at blive oplyst! Opdag dens luksuriøse aromaer af krystalliserede figner, honning og kandiseret citronskal.
  Nyd den som en aperitif, asiatisk køkken, chokoladekage eller som en eftermiddagsdrink. 

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    349,00 DKK
     
• 6 års Rivesaltes Ambre - Terrassous

  Terrassous - Rivesaltes

  

  

  Dens gyldne farve indkapsler perfekt de søde honningnoter i denne Rivesaltes med dens aromaer af gule blomster, meget modne figner og dejligt friske afslutning.
  Nyd den som en aperitif sammen med blå oste såsom Roquefort, asiatisk køkken, chokoladekage eller som en eftermiddagsdrink. 

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    199,00 DKK
     
• 12 års Rivesaltes Ambre - Terrassous

  Terrassous - Rivesaltes

  

  

  Lysende gylden med subtile aromaer af honning, hvide blomster, antydninger af citron og kandiseret appelsinskal.
  Nyd den som en aperitif, asiatisk køkken, chokoladekage eller som en eftermiddagsdrink. 

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    249,00 DKK
     
• 2020 Gesmino - Pasetti

  Pasetti - Abruzzo

  

  "Moscato di Castiglione" er en hjemmehørende hvid druesort, som tilhører den gamle muscatfamilie, bredt udbredt af romerne.
  Det er en lys gylden gul vin med en intens og aromatisk bouquet af fersken og abrikos, tørrede figner og akaciehonning, noter af karamel og kandiserede frugter. Det er en sød vin kendetegnet ved en bemærkelsesværdig mineralitet og en stærk syre med en olfaktorisk og smagfuld vedholdenhed af stor betydning.

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    295,00 DKK
     
• 1974 Rivesaltes Vintage - Terrassous

  Terrassous - Rivesaltes

  

  

  Dyb gylden med kobberfarvede højdepunkter. Intense og komplekse aromaer af tørrede figner, kaffe, valnød og nuancer af bløde krydderier.
  Søde honningnoter og kandiseret appelsin på ganen med et strejf af eg og en langvarig eftersmag.
  Fremragende med foie-gras, en række oste, chokoladekage eller som en eftermiddagsdrink sammen med din cigar.

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    875,00 DKK
     
• 2023 Moscato d’Asti DOCG

  Tenuta Garetto - Piemonte

  

  Det er en Moscato d’Asti DOCG, der kommer fra et omhyggeligt udvalg af druer af gamle vinstokke plantet i særligt egnede positioner. Resultatet er et produkt med et meget højt aromatisk niveau, som ikke kun er behageligt i ungdommen, men som kan nå en fængslende kompleksitet gennem årene. Smagen er blød og delikat, perfekt som aperitif, som dessert, til eftermiddagspauser og til fester. Den kan sagtens nydes alene, men den passer også perfekt til frisk frugt og desserter.

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    179,00 DKK
     
  • v/ 6 fl. pr. fl.
    159,00 DKK
     
• 2020 Le Passule 50 cl.

  Librandi Winery - Calabrien

  

  91 Points i DinVinGuide

  Vinen bliver produceret på den ukendte druesort, Mantonico. Det vælter op af glasset med en skøn duft af friske abrikoser, tørrede frugter og lidt appelsinskal. Smagen er sød, let krydret og med en charmerende cremet og meget lækker eftersmag.

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    149,00 DKK
     
• 2013 Lorraine Schild Reserve Late Harvest Semillion

  Schild Estate - Barossa Valley

  

  Bemærk 37,5cl.
  I smagen åbner den sig endnu mere og byder på nektarin, fersken og druer der følges op af et touch af krydderi. Den efterlader en med et indtryk af en varm hilsen, med tilpas friskhed og et sødt sommerminde.

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    149,00 DKK
     
• 2023 Toro de Piedra - "Late Harvest"

  Viña Requingua - Chile

  

  Helt gylden og indbydende i farven. Duften er vidunderlig med lækre noter af valnødder, mandler, fersken og honning.
  Disse nuancer fortsætter i munden, hvor vinen slutter af med finer noter af citrus og krydderier.

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    89,00 DKK
     
• 1995 Rivesaltes Vintage - Terrassous

  Terrassous - Rivesaltes

  

  

  Dyb gylden med kobberglimt. En næse med stor intensitet af tørrede frugter, banan og abrikos samt let ristede noter. Fuldt og friskt i munden, parfumeret med kandiseret skræl og med en ekstraordinær længde.
  Du kan spørge dig selv, om det virkelig er nødvendigt at ledsage en sådan nektar med mad. Måske ville en foie-gras eller lidt kaviar gøre den retfærdighed.

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    525,00 DKK
     
• Val de Reyes Tinto Dulce 50 cl.

  Bodegas Fariña - Castilla y Léon

  

  6 Stjerner - GASTROMAND

  Denne unikke dessertvin er lavet på 100% Tempranillo, det er kun de druer der har fået direkte sol der håndplukkes til denne vin, herefter bliver de sorteret og det er kun de perfekte solmodne druer der har nok koncentration der bliver til mosten til denne vin. Selve fermentationen foregår i ståltanke ved 25 grader, derefter bliver de lagret på amerikanske fade i op til 4 år, man benytter Solera systemet.

  Bemærk 50cl.

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    225,00 DKK
     
• 2017 SGN - Gewurztranminer GC. Schlossberg - 50cl.

  Andre Blanck - Selection de Grains Noble - Alsace

  

  Gylden farve og en intens bouquet af modne frugter, så som ferskner, abrikoser og pærer. Smagen åbenbare en fyldig og næsten likøragtig sød charme. - Bemærk 50cl.

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    399,00 DKK
     
• 1992 Rivesaltes Vintage - Terrassous

  Terrassous - Rivesaltes

  

  Dyb gylden med kobberglimt. En næse med stor intensitet af tørrede frugter, banan og abrikos samt let ristede noter. Fuldt og friskt i munden, parfumeret med kandiseret skræl og med en ekstraordinær længde.
  Du kan spørge dig selv, om det virkelig er nødvendigt at ledsage en sådan nektar med mad. Måske ville en foie-gras eller lidt kaviar gøre den retfærdighed.

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    549,00 DKK
     
• 2012 Vin Santo del Chianti Doc

  Emanuela Tambutini - Toscana

  

  Farven er gylden over mod det mahognifarvede. Kompleks duft af honning, kandiserede frugter, vanilje, tørrede figner og valnød.
  Bemærk 50cl.

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    299,00 DKK
     
• Udsolgt

  2017 Carmes de Rieussec

  Carmes de Rieussec - Sauternes - Bordeaux

  

  

  Vinen præsenterer sig med en meget lys strågul farve med gyldne højdepunkter afslører intense smagsoplevelser af modne eksotiske frugter som ananas og mango i næsen. Sekundært viser abrikos sig, men også subtile antydninger af honning. Når den smages, viser vinen sig at være meget rig og fed. Der er masser af rundhed i munden, som omslutter de frugtagtige aromaer.
  Den bløde, fløjlsagtige tekstur fører os gennem til den let syrlige afslutning, der balancerer sødmen.

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    319,00 DKK
     
• 2020 Emotions de la Tour Blanche

  Sauternes - Bordeaux

  

  ​​​​​​​Bemærk 37,5 cl.

   Emotions de La Tour Blanche er lavet af håndhøstede druer og en del af den ikke-beholdte most til "Grand Vin". Cépagen består hovedsageligt af Sémillon, med mindre procentdele af Sauvignon Blanc og Muscadelle, som høstes sent og selekteres for botrytis. Emotions de La Tour Blanche drager fordel af alle Château La Tour Blanches teknikker og færdigheder, men i modsætning til "Grand Vin", som er gæret og lagret på egetræsfade, vinificeres Emotions og lagres udelukkende i rustfri stålkar i 18 måneder for at bevare sin friskhed og aromatiske karakter 

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    135,00 DKK
     
• 2020 Emotions de la Tour Blanche

  Sauternes - Bordeaux

  

   Emotions de La Tour Blanche er lavet af håndhøstede druer og en del af den ikke-beholdte most til "Grand Vin". Cépagen består hovedsageligt af Sémillon, med mindre procentdele af Sauvignon Blanc og Muscadelle, som høstes sent og selekteres for botrytis. Emotions de La Tour Blanche drager fordel af alle Château La Tour Blanches teknikker og færdigheder, men i modsætning til "Grand Vin", som er gæret og lagret på egetræsfade, vinificeres Emotions og lagres udelukkende i rustfri stålkar i 18 måneder for at bevare sin friskhed og aromatiske karakter 

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    249,00 DKK
     
• 2014 Chateau Sigalas Rabaud

  Chateau Sigalas Rabaub - Sauternes - Bordeaux

  

  

  Friske limetoner giver et strejf af bitterhed til denne ellers modne og overdådige vin. Livlig kalkintensitet på ganen tilføjer betydelig friskhed til de meget søde gule frugter og sprøde pære, der gennemsyrer. Det bliver en meget fin, koncentreret og intens vin. 

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    475,00 DKK
     
• 2023 Gesmino - Pasetti

  Pasetti - Abruzzo

  

  "Moscato di Castiglione" er en hjemmehørende hvid druesort, som tilhører den gamle muscatfamilie, bredt udbredt af romerne.
  Det er en lys gylden gul vin med en intens og aromatisk bouquet af fersken og abrikos, tørrede figner og akaciehonning, noter af karamel og kandiserede frugter. Det er en sød vin kendetegnet ved en bemærkelsesværdig mineralitet og en stærk syre med en olfaktorisk og smagfuld vedholdenhed af stor betydning.

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    299,00 DKK
     
• 2016 Chateau d'Yquem - 1. Cru Sauternes

  Chateau d'Yquem - Sauternes - Bordeaux

  

  Bemærk 37,5 cl.

  Med 135 gram restsukker per liter, springer den bleg citrongule 2016 d'Yquem ud af glasset med noter af honningglaserede abrikoser, ananas, grøn mango, knuste sten, kandiseret ingefær, korianderfrø og citrusskal med strejf af appelsinblomst. Ganen er meget tæt, livlig og forfriskende med lag på lag af mineraler og krydderier, der afslutter med episk balance og vedholdenhed.

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    2.995,00 DKK
     
• 2022 Emotions de la Tour Blanche

  Sauternes - Bordeaux

  

   Emotions de La Tour Blanche er lavet af håndhøstede druer og en del af den ikke-beholdte most til "Grand Vin". Cépagen består hovedsageligt af Sémillon, med mindre procentdele af Sauvignon Blanc og Muscadelle, som høstes sent og selekteres for botrytis. Emotions de La Tour Blanche drager fordel af alle Château La Tour Blanches teknikker og færdigheder, men i modsætning til "Grand Vin", som er gæret og lagret på egetræsfade, vinificeres Emotions og lagres udelukkende i rustfri stålkar i 18 måneder for at bevare sin friskhed og aromatiske karakter 

  • v/ 1 fl. pr. fl.
    269,00 DKK