2020 Les Trois Chênes - Touraine - Domaine Ricard

Denne vin stammer fra gamle vinstokke, primært af Sauvignon-druen, hvor den ældste stammer fra 1947.
Resultatet er en vin med stor elegance og subtil kompleksitet, der afslører regionens karakter og enestående terroir. Et ægte kunstværk for kræsne vinkendere.

Producent
Domaine Ricard
Drue
Sauvignon Blanc
Årgang
2020
Alkohol
13%
Batch
Anmeldelser
God til
Aperitif - Skaldyr - Fisk - Vegetar
Lagring
3 mdr. på fad
Emballage
Lukning
Kork
Flaskestørrelse
75 cl.
Dato
Sted
Tid
Type
Pris

Varenummer: 1321-20

Pris pr. fl. v. 1 fl.

DKK199,00
Pris pr. fl. v. 6 fl.

DKK169,00

10På lager, klar til levering - Lev. 1-3 dage

Denne vin stammer fra gamle vinstokke, primært af Sauvignon-druen, hvor den ældste stammer fra 1947. Disse vinstokke nyder solen fuldt ud mod syd på ler-kalkstensskråningerne langs Cher-floden. Druerne høstes manuelt med omhyggelig sortering.
Ved presningen udvælges kun de mest værdifulde druesafter omhyggeligt. Vinen får derefter lov til at gære langsomt i tre måneder i egetræsfade ved en temperatur på 17°C i vinkælderen. Modningen fortsætter på fine bærrester med omrøring hver 4. dag i otte måneder i 400 liters fade. Resultatet er en vin med stor elegance og subtil kompleksitet, der afslører regionens karakter og enestående terroir. Et ægte kunstværk for kræsne vinkendere.

Om Domaine Ricard
Domaine Ricard er et familiefirma, der går hele fem generationer tilbage. Da Vincent Ricard overtog familiens gård i Thesée-Sur-Cher, gjorde hans radikale afvigelse fra familiens historie (hans bedstefar var stiftende medlem af det lokale kooperativ) hans far urolig. Resultatet af Vincents insisteren på egen aftapning, økologisk og biodynamisk landbrug, såvel som hans oplæring hos nogle af Loires mest prestigefyldte vindyrkere, har forvandlet ejendommen og givet Vincent international anerkendelse.
Huset er beliggende i den næsten 500 km. brede region, Loire, der går fra Paris og helt ud til Atlanterhavskysten. Nærmere bestemt ligger Domaine Ricard i distriktet ”Touraine”, hvor det især er Sauvignon Blanc-druen, der hersker. Markerne ligger på skråningerne ned til floden ”Cher”. Vincent dyrker cirka 36 hektar vinmarker plantet det meste til Sauvignon Blanc, sammen med små parceller af Chardonnay, Cabernet Franc, Gamay og Malbec.

Læs mere

Måske du også er interesseret i

2018 Chateau Couhins La Gravette Blanc

Pessac Leognan - Bordeaux

225,00DKK

2020 Les Trois Chênes - Touraine - Domaine Ricard

Måske du også er interesseret i

Log ind

Opret en konto

Gendan kodeord